La Groseille

La Groseille est à l’honneur sur le stand Cecidel. Consommée surtout lors des fêtes de Noël, Cecidel vous  propose de déguster le « Bissap » en confiserie, confiture, gelée, marmelade, cocktail, boisson fermentée, etc…

Née de l’amour des produits des terroirs et du savoir faire de Cécilia Geolier, agro transformatrice depuis trois décennies, tous les produits sont élaborés à Morne à l’Eau sur son exploitation.

Le Sucre, trésor de la Réunion

Le Sucre se met en valeur au salon grâce à un jeu interactif. Il constitue la 2ème source d’énergie renouvelable de l’île et recycle l’équivalent des émissions annuelles de CO2 du parc automobile réunionnais. La filière canne génère 18 300 emplois directs, indirects et induits et représente 13 % de l’emploi privé.

Elle dispose d’un pôle de recherche agronomique, technologique et génétique reconnu dans le monde entier.

La Maison des Céréales

@JoelDin

Au stand de la Maison des céréales, Manuel Valls, hyperbranché a pu découvrir les fibres textiles, les biocombustibles, les produits cosmétiques et les bioplastiques. Les plantes ayant servi à la fabrication du bioplastique ont absorbé du CO₂ pendant leur croissance. Après leur utilisation, les bioplastiques vont restituer le carbone qu’ils contiennent sous forme de CO₂, qui sera à nouveau capté par d’autres plantes.