Rencontre avec Joby de son véritable nom Georges Garnier, Président de l’académie de l’Art culinaire du monde créole en plein préparatifs des 3ème trophées créoles, le 5 novembre. 97L : Pourquoi avoir créé l’académie de l’Art culinaire du monde créole ? L’académie de l’Art culinaire du monde créole a été créée